Benyamin Lakitan

Beranda » Article » Course Materials » Pengantar Ilmu Pertanian 13: Pertanian Berkelanjutan

Pengantar Ilmu Pertanian 13: Pertanian Berkelanjutan


Pertanian berkelanjutan (sustainable agriculture) adalah sistem budidaya pertanian yang mengupayakan hasil yang optimal diimbangi dengan upaya melestarikan fungsi ekologis lingkungan dan peningkatan kesejahteraan petani pelakunya. Pertanian berkelanjutan menjaga keserasian antara tujuan ekonomi (produktivitas) dengan kesadaran ekologis (sustainabilitas) dan kesempatan bagi petani untuk berperan aktif (inklusivitas) sehingga dapat meningkatkan kesejahteraannya secara berkelanjutan. Pertanian berkelanjutan adalah pertanian dengan pendekatan ekosistem.

Keuntungan pertanian berkelanjutan antara lain: [1] Preservasi lingkungan, karena penggunaan agrokimia (pestisida, pupuk anorganik) ditekan seminimal mungkin, tidak menggunakan benih GMO, dan praktek pengelolaan tanah, air, dan sumberdaya alam lainnya yang dapat menyebabkan degradasi kualitas lingkungan; [2] Kesehatan masyarakat, karena residu agrokimia sangat minimal, produk yang dihasilkan aman dikonsumsi, proses budidaya aman bagi petani, dan tidak mencemari lingkungan perairan. Untuk ternak, antibiotik dan pemacu pertumbuhan yang digunakan juga tidak mengandung unsur atau senyawa yang beresiko bagi kesehatan manusia; [3] Kesejahteraan ternak (animal welfare), karena ternak diperlakukan dengan baik (care and respect). Kesehatan dan kenyamanan ternak diperhatikan. Ternak dapat bergerak bebas dan berprilaku alami (instinctive) di alam terbuka serta mengkonsumsi pakan sehat dan alami sehingga ternak tidak mengalami stres; dan [4] Kesejahteraan dan kenyamanan atmosfer kerja, karena petani/pekerja menerima upah yang wajar dan fair serta lingkungan kerja yang sehat.

Slide untuk materi kuliah ini bisa diunduh disini: Materi 13 Pertanian Berkelanjutan

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: